豚バラと白菜のオイマヨ炒め 豚バラと白菜のオイマヨ炒め
主菜
かぼちゃとチーズの揚げギョーザ かぼちゃとチーズの揚げギョーザ
副菜
ふんわりたまごスープ(塩分30%カット) ふんわりたまごスープ(塩分30%カット)
汁物

豚バラと白菜のオイマヨ炒めの献立

  • エネルギー
    435kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    16.4g
  • 脂質
    32g

主菜のレシピ

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉120g
白菜2枚(200g)
パプリカ(赤)1/2個(75g)
A「Cook Do®」オイスターソース大さじ1
A「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は1.5cm幅に切り、葉はザク切りにする。パプリカはタテ細切りにする。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて火が通るまで炒め、いったん取り出す。
  • 3
    同じフライパンに油を熱し、(1)の白菜の芯を入れて炒める。透き通ってきたら、(1)のパプリカを加えてさらに炒める。
  • 4
    野菜に火が通ったら、(1)の白菜の葉を加えてサッと炒める。(2)の豚肉を戻し入れ、混ぜ合わせたを加えて炒め合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー313 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質10.5 g
野菜摂取量※134 g
脂質27.8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    かぼちゃは皮をむき、ラップに包み電子レンジ(600W)で約2分加熱し、
    熱いうちにつぶしてで味つけし、チーズを加え混ぜ合わせる。
  • 2
    餃子の皮のフチに水をつけ、4等分にした(1)のかぼちゃを包む。
  • 3
    180℃の揚げ油で(2)の餃子を揚げる。

栄養情報(1人分)

エネルギー93 kcal
塩分0.4 g
たんぱく質4.1 g
野菜摂取量※36 g
脂質2.9 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。
  • 2
    熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。

    ふんわりたまごスープ(塩分30%カット)のつくり方_2_1

  • お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
  • 調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー29 kcal
塩分0.7 g
たんぱく質1.8 g
野菜摂取量※0 g
脂質1.3 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く