鶏白湯麻婆豆腐の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 732 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 28.2 g
-
・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏白湯麻婆豆腐
15分
材料（2人分）
- 鶏ひき肉
- 100g
- 絹ごし豆腐
- 1丁（300g）
- 長ねぎ
- 1/2本（50g）
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
- 水
- 150ml
- 「味の素KK鶏白湯スープ」
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 水
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- ラー油・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豆腐は２ｃｍ角に切る。ねぎはみじん切りにする。 -
2
フライパンにごま油、Ａを熱し、ひき肉、（１）のねぎを入れて３分ほど炒める。 -
3
Ｂを加えて沸騰したら、（１）の豆腐を加えてひと煮立ちさせ、Ｃの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 -
4
器に盛り、好みでラー油を回しかける。
「鶏白湯麻婆豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー226kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質17.7 g
- ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ドンっと海苔！スープかけ焼きおにぎり
5分
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つくり方
-
1
焼きおにぎりは表示時間通りに電子レンジで加熱する。 -
2
器に（１）の焼きおにぎりを入れ、「クノール 中華スープ」をのせ、湯をかける。 -
3
焼きのりをちぎりながらのせ、ごまを散らす。
「ドンっと海苔！スープかけ焼きおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー252kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃとれんこんの揚げ浸し
20分
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つくり方
-
1
かぼちゃは種とワタを取り、７～８ｍｍ幅に切る。れんこんは１ｃｍ幅に切る。 -
2
１７０℃に熱した油で（１）のかぼちゃ・れんこんを素揚げする。 -
3
耐熱容器にＡを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、
砂糖が溶けるまでよく混ぜ、（２）のかぼちゃ・れんこんを浸す。
「かぼちゃとれんこんの揚げ浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー254kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
