かぼちゃとれんこんの揚げ浸し
つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、7~8mm幅に切る。れんこんは1cm幅に切る。 -
2
170℃に熱した油で(1)のかぼちゃ・れんこんを素揚げする。 -
3
耐熱容器にAを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で20秒ほど加熱し、
砂糖が溶けるまでよく混ぜ、(2)のかぼちゃ・れんこんを浸す。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー254 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※140 g