つくり方
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2
鍋に（１）の野菜を入れ、（１）の牛肉、Ａを上にのせ、水を注いで強火にかける。
煮立ったら鍋の位置を少しずらし、アクを取りながら、アクが出なくなるまで煮る。 -
3
Ｂを加え、フタをずらしてフツフツするくらいの火加減で、にんじんがやわらかくなるまで
煮て、塩・こしょうで味を調える。 -
4
器に盛り、サワークリームを落とす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー389 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
