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イージーボルシチ

イージーボルシチ(牛バラ薄切り肉+玉ねぎを使ったレシピ)

牛バラ薄切り肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

30分

牛バラ薄切り肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    牛肉は３ｃｍ幅のザク切りにし、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは８等分にする。
    キャベツは５ｃｍ角に切り、ラディッシュは２等分に切る。

  2. 2

    鍋に（１）の野菜を入れ、（１）の牛肉、Ａを上にのせ、水を注いで強火にかける。
    煮立ったら鍋の位置を少しずらし、アクを取りながら、アクが出なくなるまで煮る。

  3. 3

    Ｂを加え、フタをずらしてフツフツするくらいの火加減で、にんじんがやわらかくなるまで
    煮て、塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    器に盛り、サワークリームを落とす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー389 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質8.9 g
  • ・野菜摂取量※141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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