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さつまいものマヨネーズグラタン

さつまいものマヨネーズグラタン(さつまいも+ブロッコリーを使ったレシピ)

さつまいもの甘みと、マヨネーズの酸味がよく合います。

30分

さつまいもの甘みと、マヨネーズの酸味がよく合います。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    さつまいもは２～３ｃｍ厚さの輪切りにし、皮をむいて半分に切る。水に放してアクを抜き、５～６分、竹串がスッと通るまでゆでる。ザルに上げ、水気をきる。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。冷水に取り、冷めたら水気をきる。かには軟骨を取る。

  3. 3

    Ａを混ぜ合わせ、（１）のさつまいも、（２）のブロッコリー・かにを加えてあえる。

  4. 4

    耐熱容器の内側にバターを塗り、（３）を入れ、２２０℃のオーブンで１０～１２分焼く。

  5. ＊

    焼かずにあえただけでもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー322 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質9.2 g
  • ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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