エスニック春巻き

フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める（肉から脂が出る場合は、そっと捨てる）。

（１）に玉ねぎを加え炒め、コーンを加え、さらに炒めＡを加え、
汁気がなくなるまで炒め煮し、冷ましておく。

春巻の皮に（２）を包む。包み方は普通の春巻きより細長くしっかりとかたく巻く。

１８０℃の油で（３）をカリッと揚げる。

器に（４）の春巻を盛り、トマト・レタス・レモン・パセリを添える。