トマトと玉ねぎのスープ

トマトは皮を湯むきして粗みじん切りにする。玉ねぎは１ｃｍ幅の薄切りにする。
ベーコンは熱湯をかけて油抜きして４ｃｍ幅に切る。

鍋に油を熱して、（１）の玉ねぎを入れて色づくまで炒めて軽く塩・こしょうをふり、
さらに（１）のベーコンを加えて少し炒める。

（１）のトマト、Ａを加え、コトコトと２０分ほど煮る。仕上げに「グリンピース」を
加えて塩・こしょうで味を調え、パセリをふる。