トマトと玉ねぎのスープ
（4人分）
- ベーコン
- 80g
- 味の素冷凍食品KK「グリンピース」
- 100g
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 大さじ2
- Ａ水
- 4カップ
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 大さじ1
- パセリのみじん切り
- 少々
-
1
トマトは皮を湯むきして粗みじん切りにする。玉ねぎは１ｃｍ幅の薄切りにする。
ベーコンは熱湯をかけて油抜きして４ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を熱して、（１）の玉ねぎを入れて色づくまで炒めて軽く塩・こしょうをふり、
さらに（１）のベーコンを加えて少し炒める。 -
3
（１）のトマト、Ａを加え、コトコトと２０分ほど煮る。仕上げに「グリンピース」を
加えて塩・こしょうで味を調え、パセリをふる。
レシピ制作：味の素㈱
トマト
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「丸鶏がらスープ」
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