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かきとかぶのシチュー

かきとかぶのシチュー(かき（むき身）+牛乳を使ったレシピ)

かき（むき身）や牛乳を使った人気の主菜レシピです。

20分

かき（むき身）や牛乳を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「クノール スープ」ポタージュ

つくり方

  1. 1

    かきは大根おろしでぬめりや汚れをとり、水で洗ってから湯カップ１（分量外）で
    サッとゆでる。（ゆで汁はとっておく）

  2. 2

    玉ねぎは２ｃｍ角に切る。かぶは２ｃｍ位の大きさに切り、面取りしてサッと
    かためにゆでる。

  3. 3

    ボウルに「クノール カップスープ」を入れ、牛乳で溶いておく。

  4. 4

    鍋にバターを熱し、（２）の玉ねぎを入れてよく炒め、カレー粉を加え、
    かきのゆで汁と水を合わせたものを加え、時々混ぜながら１０分ほど煮る。

  5. 5

    （３）のスープ、（２）のかぶを加え５～６分煮て、味を調え、（１）のかきを加えて
    サッと煮る。

  6. 6

    器に盛り、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー176 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質8.5 g
  • ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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