中国風野菜サラダ

グリーンアスパラは斜め切り、にんじんは短冊薄切り、しいたけはせん切り、にらとにんに
くの茎は３～４ｃｍ長さに切る。

それぞれ熱湯でゆで、水にとって冷まし、水気をきる。

Ａで調味して器に盛る。