ブロッコリーと海の幸のサラダ
15分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 228 kcal
- ・たんぱく質 19 g
- ・塩分 0.9 g
- ・野菜摂取量 51 g
（4人分）
- ブロッコリー・正味
- 200g
- えび
- 4尾
- にんにくの薄切り
- 1/2片分
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- Ａ白ワイン
- 1/4カップ
- Ａレモン汁
- 大さじ1
- Ａこしょう
- 少々
- Ｂ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ2
- Ｂレモン汁
- 1個分
- Ｂ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ｂこしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
- パセリのみじん切り
- 少々
-
1
ブロッコリ－は小房に分けてゆでる。 -
2
帆立貝柱は薄切りにし、いかは腹ワタを取って５ｍｍ幅の輪切りにする。えびは背ワタを取って殻をむき、厚さを半分に切る。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りが移ったら取り出す。（２）の帆立貝柱・いか・えびを入れてサッと炒め、「コンソメ」、Ａを加えてフタをし、蒸し焼きにする。火が通ったら（１）を加えて炒め合わせる。 -
4
器に盛り、混ぜ合わせたＢのドレッシングをかけ、仕上げにパセリを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
帆立貝柱（刺身）
（37件）全件を見る
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
商品情報を見る
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。