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大根と牛肉のしゃぶしゃぶ

大根と牛肉のしゃぶしゃぶ(大根+牛肉を使ったレシピ)

大根や牛肉を使った人気の主菜レシピです。

15分

大根や牛肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    大根は３ｃｍ長さの短冊に切り、にんじんは薄切りにして型抜きする。

  2. 2

    みつばは３等分に切る。

  3. 3

    鍋にＡと（１）の大根・にんじんを加え、やわらかく煮る。

  4. 4

    （３）の鍋に牛肉を加えアクを取り、塩で味を調え、（２）のみつばを加えてサッと煮
    る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー423 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質15.8 g
  • ・野菜摂取量※178 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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