ごーやちゃんぷる
（4人分）
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（１）ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンで種とワタを取り除き、薄切りにする。
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（２）豆腐は軽く水きりし、ひと口大に切る。
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（３）ねぎは斜め薄切りにする。卵は溶きほぐし、軽く塩・こしょうをする。
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（４）フライパンにごま油を熱し、（１）のゴーヤを炒める。油がまわったら、
（３）のねぎを加えて炒める。 -
（５）（２）の豆腐を加え、Ａを加えて炒め、（３）の溶き卵を加えて、大きく混ぜ炒める。
ゴーヤ
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「丸鶏がらスープ」
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