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田舎風ミネストローネ

田舎風ミネストローネ(キャベツ+トマトを使ったレシピ)

キャベツやトマトを使った人気の汁物レシピです。

25分

キャベツやトマトを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    にんにくは薄切りにする。それ以外の野菜は１ｃｍ角に切る。ベーコンは短冊に切る。

  2. 2

    鍋に（１）のにんにく・オリーブオイルを入れ、中火にかける。香りが出たら、トマト以外
    の（１）の野菜・ベーコンを加えて、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    （２）に（１）のトマト・Ａを加え、煮立ったらアクをとり、１５分弱火で煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー150 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質3.3 g
  • ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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