田舎風ミネストローネ
つくり方
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1
にんにくは薄切りにする。それ以外の野菜は1cm角に切る。ベーコンは短冊に切る。 -
2
鍋に(1)のにんにく・オリーブオイルを入れ、中火にかける。香りが出たら、トマト以外
の(1)の野菜・ベーコンを加えて、しんなりするまで炒める。 -
3
(2)に(1)のトマト・Aを加え、煮立ったらアクをとり、15分弱火で煮る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー150 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く