れんこんのきんぴらマスタード風味

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 98 kcal
  • ・たんぱく質 1.3 g
  • ・塩分 0.5 g
  • ・野菜摂取量 40 g

材料(4人分)

れんこん   ( 他レシピ )
200g
A酒
大さじ2
A水
大さじ2
A「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1・1/2
A粒マスタード
大さじ1
Aみりん
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
小さじ1

つくり方

  1. (1)れんこんは皮をむき、薄い輪切りにして、酢を入れた熱湯でサッとゆでる。
  2. (2)フライパンに油を熱し、(1)のれんこんを炒める。
    Aを加えて炒め、しょうゆで仕上げる。
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れんこん
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