材料（4人分）
| クレソン・1束 | 80g |
|---|---|
| ねぎ | 1/3本 |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| A水 | 4カップ |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1クレソンは太い軸を切る。ねぎは小口切りにする。
- 2鍋にＡを煮立て味を調え、（１）のクレソン・ねぎを入れ、ひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 12 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 0.5 g |
| 野菜摂取量※ | 21 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
