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白身魚のソテー、フレッシュサルサソースかけ

白身魚のソテー、フレッシュサルサソースかけ(かじき+トマトを使ったレシピ)

かじきやトマトを使った人気の主菜レシピです。

15分

かじきやトマトを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    かじきはＡで下味をつける。

  2. 2

    トマトは熱湯に１０秒くぐらせて冷水にとり、皮をむき種を取って５ｍｍ角に切る。
    玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。バジルはザク切りにする。

  3. 3

    ボウルに（２）のトマト・玉ねぎ・バジル、Ｂを混ぜ合わせ、サルサソースを作る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のかじきを両面焼きつけ、中まで火を通す。

  5. 5

    器に（４）のかじきを盛って（３）のサルサソースをかけ、レモン、チャイブを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー266 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質16.6 g
  • ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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