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シュニッツェル風（牛肉のハーブ風味カツレツ）

シュニッツェル風（牛肉のハーブ風味カツレツ）(牛もも肉+溶き卵を使ったレシピ)

牛もも肉や溶き卵を使った人気の主菜レシピです。

15分

牛もも肉や溶き卵を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    牛肉はたたいてＡで下味をつけ、片面にマスタードを塗る。
    パン粉、ハーブは混ぜ合わせ、ハーブパン粉を作る。Ｂの野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    （１）の牛肉を溶き卵にくぐらせ、（１）のハーブパン粉をつける。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを１ｃｍ高さほど入れて１７０℃に熱し、
    （２）を入れて両面を揚げ焼きにする。

  4. 4

    器に盛り、（１）の野菜を添え、レモン汁をかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー404 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質23.6 g
  • ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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