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たけのこのオリーブオイルソテー

たけのこのオリーブオイルソテー(ゆでたけのこ+アンチョビを使ったレシピ)

ゆでたけのこやアンチョビを使った人気の副菜レシピです。

20分

ゆでたけのこやアンチョビを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    たけのこは１ｃｍ幅の輪切りにして格子状に切れめを入れ、穂先はくし形切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のたけのこを焼きつけ、焼き色がついたら箸で
    アンチョビーをつぶしながら炒め、にんにくのせん切りも加え炒める。

  3. 3

    （２）を全体にからめ、Ａで味を調える。

  4. 4

    器に（３）を盛ってパセリのみじん切りを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー157 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質5.8 g
  • ・野菜摂取量※104 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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