材料（4人分）
| 豚もも肉 | 150g |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 春雨（乾） | 45g |
| もやし | 2袋（400g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| みつば | 2束 |
| ぜんまいの水煮 | 300g |
| Bしょうゆ | 大さじ2・1/3 |
| B酢 | 大さじ1・1/2 |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1・1/2 |
| B「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ4・1/2（22.5g） |
| Bにんにくのみじん切り | 小さじ1・1/2 |
| B砂糖 | 小さじ2/3 |
| Bうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ3/4 |
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉はＡで下味をつける。フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら１ｃｍ幅に切る。春雨は熱湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。
- 2もやしはゆでてザルに上げ、塩をふって冷ます。みつばはサッとゆでて冷水にとり、３ｃｍ長さに切る。ぜんまいはサッとゆで、アク抜きをし、４ｃｍ長さに切る。
- 3ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、（１）の豚肉・春雨、（２）のもやし・みつば・ぜんまいを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 228 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 13 g |
| 野菜摂取量※ | 240 g |
| 脂質 | 10.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
