サワーライス

サワーライス(ご飯+スモークサーモンを使ったレシピ)

ご飯やスモークサーモンを使った人気の主食レシピです。

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
ご飯
800g
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ4
レモン汁
大さじ2・1/2
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
ブロッコリー
1個分(正味100g)
味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
1/2カップ
りんご
1/2個(100g)
プロセスチーズ
100g
スモークサーモン
8枚

つくり方

  1. 1

    ご飯に混ぜ合わせたAをふりかけ、混ぜておく。
  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、ラップで包んで電子レンジ(600W)で2分ほどやわらかくなるまで加熱する。「スーパースイートコーン」は熱湯でサッとゆでてザルに上げて水気をきる。
  3. 3

    りんごは薄いいちょう切り、チーズは8mm角に切る。スモークサーモンはひと口大に切る。
  4. 4

    (1)のご飯に(2)のブロッコリー・「スーパースイートコーン」、(3)のりんご・チーズ・スモークサーモンを混ぜ合わせる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー639 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質20.1 g
  • ・野菜摂取量44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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