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ゆでささ身とたたききゅうりのごまだれかけ

ゆでささ身とたたききゅうりのごまだれかけ(鶏ささ身+きゅうりを使ったレシピ)

鶏ささ身やきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

15分

鶏ささ身やきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    鍋にささ身、Ａを入れて火にかけ、煮立ってきたら、火を弱めてフタをして
    ６分ほど蒸し煮する。そのまま冷まし、こまかく裂く。

  2. 2

    きゅうりはまな板に置いてすりこ木などでたたき、３ｃｍ長さに切って食べやすくほぐす。

  3. 3

    ボウルにＢを混ぜ合わせ、ごまたれを作る。

  4. 4

    器に（２）のきゅうり、（１）のささ身を盛り、（３）のごまたれをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー139 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質11.1 g
  • ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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