つくり方
- 1厚揚げは６等分に切り、電子レンジ（６００Ｗ）で約６分加熱する。
玉ねぎは粗みじん切りにする。 - 2鍋にひき肉と酒を混ぜ、中火にかけポロポロになるまで炒める。油、（１）の玉ねぎを
加えて炒め、Ａを加える。 - 3煮立ったら「グリンピース」を加えてフタをし、３～４分煮る。Ｂの水溶き片栗粉で
とろみをつけ、そぼろあんを作る。 - 4器に（１）の厚揚げを盛り、（４）のそぼろあんをかける。
- ＊厚揚げの代わりに豆腐・焼き豆腐でもよい。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 380 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 24.7 g |
| 野菜摂取量※ | 44 g |
| 脂質 | 24.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
