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かじきのごまかつ

かじきのごまかつ(かじき+キャベツを使ったレシピ)

かじきやキャベツを使った人気の主菜レシピです。

30分

かじきやキャベツを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」焼き塩
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    かじきは塩・こしょうで下味をつけ、薄力粉、溶き卵、合わせたＡの順に衣をつける。

  2. 2

    キャベツはせん切りにし、パセリのみじん切りと混ぜる。

  3. 3

    「健康サララ」を１７０℃に熱し、（１）のかじきを入れてカラリと揚げる。

  4. 4

    器に（２）のキャベツ、（３）のかじきを盛り、合わせたＢをかける。

  5. ＊

    かじきまぐろの代わりにあじやさばでもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー509 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質25.2 g
  • ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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