から揚げのおろしあえ

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(時間外を除く)

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー189 kcal
  • ・たんぱく質11.3 g
  • ・塩分3.7 g
  • ・野菜摂取量174 g

材料(4人分)

味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げ」
1袋
大根   ( 他レシピ )
1/2本
きゅうり   ( 他レシピ )
2本
A「瀬戸のほんじお」
小さじ2
A水
2カップ
B砂糖
大さじ1・1/2
B酢
大さじ3
B「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
B「味の素」
少々

つくり方

  1. (1)「やわらか若鶏から揚げ」は電子レンジで表示時間通りに加熱する。
  2. (2)大根はおろし、軽く水気をきる。
  3. (3)きゅうりは薄く輪切りにし、Aに6~7分漬けてしんなりしたら水気をかたくしぼる。
  4. (4)Bを混ぜ合わせ、甘酢を作り、(2)の大根おろし、(3)のきゅうりを加えて
    混ぜ合わせる。
  5. (5)食べる直前に(4)に(1)の「やわらか若鶏から揚げ」加えてサッを混ぜ、器に盛る。
  6. *きゅうりの代わりにトマトと青じそでも合います。
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