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アボカドディップソース

材料(4人分)

アボカド
1個(200g)
レモン汁
大さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ4
玉ねぎのみじん切り
大さじ1(10g)
「瀬戸のほんじお」
少々
ペッパーソース
少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    アボカドはタテにグルッと包丁を入れ、両手でねじるように動かし半分に割って種を取る。
    果肉をスプーンですくい取ってボウルに入れて粗くつぶし、レモン汁を混ぜ合わせる。
  2. 2

    (1)にAを加えて混ぜ合わせ、Bで味を調える。(種を埋め込むと色が変わりにくい)。
  3. *お好みできゅうり、セロリ、にんじん、大根、ゆでたアスパラ、ブロッコリー、ピーマン、
     グリッシーニ、バゲットなどにつけてお召し上がりください。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー73 kcal
  • ・塩分0.2 g
  • ・たんぱく質1.4 g
  • ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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