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さつま揚げの讃岐うどん

つくり方

  1. 1

    さつま揚げは2cm幅に切り、湯通しする。小ねぎは小口切りにする。
  2. 2

    鍋にAを入れて煮立てる。
  3. 3

    うどんはゆでて器に入れ、(1)のさつま揚げをのせて、(2)をかけ、(1)の小ねぎ、おろししょうがを添える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー330 kcal
  • ・塩分4.5 g
  • ・たんぱく質13.2 g
  • ・野菜摂取量14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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