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あさりとしめじのトマトソーススパゲッティ

あさりとしめじのトマトソーススパゲッティ(スパゲッティ+あさり（殻つき）を使ったレシピ)

スパゲッティやあさり（殻つき）を使った人気の主食レシピです。

20分

スパゲッティやあさり（殻つき）を使った人気の主食レシピです。

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材料（3人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    赤唐がらしはぬるま湯でもどし、種を取って輪切りにする。
    しめじ、ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを表示時間通りにゆで、
    途中で（１）のブロッコリーを加えて一緒にゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐がらしを炒め、にんにくの香りが出てきたら
    （１）のしめじを加えて軽く炒め、あさり、白ワインを加え、フタをする。

  4. 4

    あさりの口が開いたら（２）のブロッコリー・トマト缶・スパゲッティのゆで汁少々を
    加えて３～４分煮て、塩・こしょうで味を調える。

  5. 5

    （２）のスパゲッティを加え、手早く全体を混ぜ合わせる。

  6. ＊

    トマト缶がない場合は完熟トマト（小）３個を角切りにしてお使いください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー532 kcal
  • ・塩分4.1 g
  • ・たんぱく質19.2 g
  • ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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