トマトとなすのオリーブオイルにんにくドレッシング

トマトは大きめの乱切りにする。

なすはヘタを取り、サッと水をかけ、ラップで１個ずつ包み、電子レンジ（６００Ｗ）で
１分２０秒～２分ほど加熱し、水に放つ。冷めたら乱切りにする。

アスパラは茎のかたい部分の皮をむき、ゆでて冷まし、４～５ｃｍの乱切りにする。

ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、（１）・（２）・（３）を加え、よくなじませる。