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パンプキンサラダ べに花油ドレッシング

パンプキンサラダ べに花油ドレッシング(かぼちゃ+玉ねぎを使ったレシピ)

かぼちゃや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。

15分

かぼちゃや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむいて厚さ８ｍｍ程度のいちょう切り、玉ねぎは薄切りにして
    塩少々（分量外）でもみ、水にさらして水気をよくきる。

  2. 2

    Ａを混ぜ合わせてドレッシングを作り、（１）の玉ねぎを加える。

  3. 3

    沸騰した湯でかぼちゃを２～３分ゆで、水気をきり、熱いうちに（２）のドレッシングを
    半量合わせてよく冷やす。

  4. 4

    器に盛り、食べる食前に残りの（２）のドレッシングをかける。

  5. ＊

    電子レンジ（６００Ｗ）の場合はかぼちゃを耐熱皿に平らに並べ、ラップをかけて
    　４～５分加熱します。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー216 kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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