中国風レタス包み

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  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 244 kcal
  • ・たんぱく質 12.7 g
  • ・塩分 1.6 g
  • ・野菜摂取量 186 g

材料(4人分)

豚ひき肉   ( 他レシピ )
200g
ゆでたけのこ・小、みじん切り
1個
しいたけ・みじん切り
2枚
Aねぎのみじん切り
大さじ1
Aしょうがのみじん切り
小さじ1/2
Aにんにくのみじん切り
小さじ1
B赤みそ
大さじ1/2
B砂糖
大さじ1/2
B「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1
B「味の素KK中華あじ」
小さじ2
Bしょうゆ
大さじ2/3
B酒
大さじ1・1/2
白髪ねぎ
1本分
レタス   ( 他レシピ )
適量
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」・炒め、仕上げ油用
大さじ2・1/2

つくり方

  1. (1)フライパンにごま油大さじ2を熱してAを炒め、香りが出たら、豚ひき肉を入れてよく炒め
    、たけのこ・しいたけを入れてさらに炒める。
  2. (2)(1)に混ぜ合わせておいたBを加え、材料がパラッとなるまで炒めて、仕上げにごま油大
    さじ1/2を入れる。
  3. (3)レタスに、(2)と白髪ねぎをのせて食べる。
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豚ひき肉
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