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きのこのレンジ蒸しねぎ油風味

きのこのレンジ蒸しねぎ油風味(しめじ+まいたけを使ったレシピ)

しめじやまいたけを使った人気の副菜レシピです。

15分

しめじやまいたけを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    しめじは根元を切り、小房に分け、しいたけは石づきを取り、４つに切る。
    まいたけ、えのきだけは根元を切り、食べやすくほぐす。

  2. 2

    ボウルに（１）のきのこを入れて合わせ、１／４量ずつ器に盛り、酒を大さじ１／２ずつ
    ふりかけ、ラップをかけて、それぞれ電子レンジ（６００Ｗ）で１～２分加熱する。

  3. 3

    小鍋にＡを入れ、香りが立つくらいに熱し、ねぎ油を作る。

  4. 4

    （２）に火が通ったらしょうゆをかけ、（３）を回しかけてサラダ菜を添え、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー101 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質3.1 g
  • ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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