アンチョビとブロッコリーのパスタ
20分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 620 kcal
- ・たんぱく質 17.7 g
- ・塩分 4.6 g
- ・野菜摂取量 33 g
（4人分）
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1
ブロッコリーは塩ゆでし、茎も一緒にみじん切りにする。 -
2
アンチョビ、にんにくはみじん切りにし、赤唐がらしは種を除いて粗みじん切りにする。 -
3
大きめの鍋にオリーブオイルを熱し、（２）のアンチョビ・にんにく・赤唐がらしを炒め、
（１）のブロッコリーを加えて炒め合わせる。 -
4
パスタは塩を加えた熱湯でかためにゆでる。 -
5
（３）に（４）のゆで汁をお玉１杯加え、塩で味を調え、（４）のパスタを加えて
手早くからめる。
レシピ制作：味の素㈱
パスタ
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「瀬戸のほんじお」
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