調理時間
20分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 391 kcal
- ・たんぱく質 13.1 g
- ・塩分 2.4 g
- ・野菜摂取量 67 g
（4人分）
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1
ブロッコリーは根元のかたい部分を切って小房に分ける。にんにくは薄切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のにんにく、赤唐がらしを加えて中火で炒め、
香りが出てきたら（１）のブロッコリーを加え、強火で炒める。 -
3
全体に油が回ったらＡで調味し、歯ごたえが残るように炒め、器に盛る。 -
4
フェットチーネは塩を加えた熱湯でかためにゆで、ザルに揚げて水気をよくきり、
（３）に添える。
レシピ提供：味の素㈱
ブロッコリー
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「瀬戸のほんじお」
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