材料（4人分）
| 玉ねぎ | 1個 |
|---|---|
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/2 |
| にんにく・みじん切り | 小さじ1 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| A湯 | 6カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| Bしょうゆ | 大さじ2 |
| B酒 | 大さじ1 |
| Bこしょう | 少々 |
| ゆで卵 | 6個 |
| Cコーンスターチ | 大さじ2 |
| C水 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1玉ねぎは半分に切って薄切りにする。
- 2鍋に油を熱し、にんにくを炒めて香りを出し、（１）の玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがシン
ナリとしたら、カレー粉をふり入れ、香ばしくなるまで炒め、Ａを加える。 - 3（２）にＢ、ゆで卵を加え、弱火で約１０分煮、Ｃを水で溶いて加え、ひと混ぜしてとろみ
がついてきたら、ごま油を加えて香りをつけ、卵は半分か４つ割りにして盛る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 178 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 11 g |
| 野菜摂取量※ | 48 g |
| 脂質 | 11.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
