つくり方
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1
もやしはひげ根を取り、軽く水洗いしてザルに上げ、水気をよくきる。
わかめはひと口大に切る。 -
2
鍋にAを入れて煮立て、(1)のもやしを加える。
ひと煮立ちしたらわかめを入れ、Bで調味する。煮上がり際にごま油を入れる。 -
*みじん切りにしたねぎを加えて、仕上げに一味唐がらしをふれば、エスニックな味を楽しめる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー36 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く