芽キャベツとスペアリブのカレー
芽キャベツと豚肉が「コンソメ」のコクで更においしく
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
スペアリブはＡで下味をつける。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のスペアリブの表面に焼き色をつけてとり出し、バター・Ｂを
よく炒め、Ｃを加えてさらに炒め、スペアリブをもどし、Ｄを加えて煮立たせアクをとる。 -
3
干しぶどうを加え、弱火で約４０分煮込み、下ゆでした芽キャベツ、プレーンヨーグルトを
加え、仕上げに塩、こしょうで味を調える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー717 kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質25.1 g
- ・野菜摂取量※170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
使用されている商品を使ったレシピ
「瀬戸のほんじお」
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