材料（4人分）
| 鶏ひき肉 | 200g |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 300g |
| ねぎ | 1/2本 |
| しょうが | 1/2かけ |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ3 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 適量 |
| A酒 | 少々 |
| 湯 | 1・1/2カップ |
| B片栗粉 | 大さじ1 |
| B水 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1グリーンアスパラは４～５ｃｍ長さに切り、ねぎは２ｃｍのブツ切り、
しょうがは薄切りにする。 - 2鍋に油を熱し、（１）のねぎ・しょうがを炒め、鶏ひき肉を加えて炒める。
- 3ひき肉の色が変わったら（１）のグリーンアスパラ、Ａを入れて強火で炒め、
湯を加えて混ぜながら煮、仕上げにＢの水溶き片栗粉でとろみをつける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 213 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 11.1 g |
| 野菜摂取量※ | 89 g |
| 脂質 | 16.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
