トマトといか・青じその和風マヨネーズサラダ

トマトはひと口大のいちょう切りにし、青じそは小さめに手でちぎる。
いかは皮をむいて斜め格子に切り目を入れ、ひと口大に切って熱湯でゆでて水気を拭く。
さやいんげんは塩もみして熱湯でサッとゆでて、３～４ｃｍ長さの斜め切りにする。

ボウルに（１）のトマト・青じそ・いか・さやいんげんを入れ、しょうゆでよくあえ、
器に盛り、「コクうま」を添える。