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鶏肉と小松菜の煮もの

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鶏肉と小松菜の煮もの(鶏むね肉+ゆでたけのこを使ったレシピ)

調理時間 15分

栄養情報 (1人分)

・エネルギー 136 kcal
・たんぱく質 17.8 g
・塩分 1.7 g
・野菜摂取量_※ 182 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

鶏むね肉・皮なし: 200g

ゆでたけのこ: 4本（600g）

干ししいたけ: 4枚

小松菜: 1/3束（130g）

Ａしょうが・薄切り: 1かけ

Ａしょうゆ: 大さじ2

Ａ「ほんだし」: 小さじ1

Ａ水・干ししいたけのもどし汁と合わせて: 1・1/2カップ

Ａ「パルスイートカロリーゼロ」: 大さじ1（9g）

つくり方

1
鶏肉は、ひと口大に切る。たけのこは薄切り、干ししいたけは水でもどして軸を取り、
大きい場合は半分に切る。小松菜はサッとゆでて、４ｃｍ長さに切る。
2
鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、鶏肉・たけのこ・しいたけを入れて、
野菜がやわらかくなるまで煮る。仕上げに小松菜を入れ混ぜる。

レシピ提供：味の素㈱

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