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鶏肉と小松菜の煮もの

鶏肉と小松菜の煮もの(鶏むね肉+ゆでたけのこを使ったレシピ)

鶏むね肉やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

鶏むね肉・皮なし: 200g

ゆでたけのこ: 4本（600g）

干ししいたけ: 4枚

小松菜: 1/3束（130g）

しょうが・薄切り: 1かけ

しょうゆ: 大さじ2

「ほんだし」: 小さじ1

水・干ししいたけのもどし汁と合わせて: 1・1/2カップ

「パルスイートカロリーゼロ」: 大さじ1（9g）

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つくり方

1
鶏肉は、ひと口大に切る。たけのこは薄切り、干ししいたけは水でもどして軸を取り、
大きい場合は半分に切る。小松菜はサッとゆでて、４ｃｍ長さに切る。
2
鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、鶏肉・たけのこ・しいたけを入れて、
野菜がやわらかくなるまで煮る。仕上げに小松菜を入れ混ぜる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー136 kcal
・塩分1.7 g
・たんぱく質17.8 g
・野菜摂取量^※182 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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