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材料（4人分）
つくり方
2
ボウルにひき肉、（１）の玉ねぎ・にんじん・きくらげ・えび・春雨、
卵（卵白を少し取っておく）、Ａを入れて混ぜ、８等分する。3
春巻の皮に（２）をのせ、くるくると巻いて、卵白でとめる。4
フライパンに油を熱し、（３）を入れて弱火で焼く。5
大根、人参はせん切りにして、Ｂを合わせ、たれを作る。6
器に（４）を盛り、（５）のたれを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー197 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
