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ゆで鶏のトマトレモンソースかけ

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ゆで鶏のトマトレモンソースかけ(鶏むね肉+きゅうりを使ったレシピ)

調理時間20分

栄養情報 (1人分)

・エネルギー 133 kcal
・たんぱく質 16.8 g
・塩分 0.7 g
・野菜摂取量 66 g

（4人分）

鶏むね肉・皮なし: 300g

「丸鶏がらスープ」: 少々

レタス: 1/4個

きゅうり: 1本

Ａレモン汁: 大さじ2

Ａねぎ: 大さじ1

Ａしょうが: 大さじ1

Ａ「丸鶏がらスープ」: 小さじ1/2

Ａ水: 2/3カップ

Ａトマトペースト: 大さじ1

Ａ「瀬戸のほんじお」: 少々

Ａウスターソース: 大さじ1

Ａ「パルスイートカロリーゼロ」: 大さじ1/2

Ｂ片栗粉: 大さじ1/2

Ｂ水・水溶き片栗粉用: 大さじ1

あさつき・小口切り: 少々

1
鶏肉は「丸鶏がらスープ」を入れたお湯でゆで、そぎ切りにする。
2
レタス・きゅうりはせん切りにし、水にさらしてパリッとさせる。
3
小鍋にＡを入れ煮立て、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
4
（１）・（２）を皿に盛り、あさつきを入れた（３）のトマトレモンソースを
つけて食べる。

レシピ提供：味の素㈱

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「パルスイートカロリーゼロ」

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