レシピ大百科

ゆで鶏のトマトレモンソースかけ

ゆで鶏のトマトレモンソースかけ(鶏むね肉+きゅうりを使ったレシピ)

鶏むね肉やきゅうりを使った人気の主菜レシピです。

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏むね肉・皮なし
300g
「丸鶏がらスープ」
少々
レタス
1/4個
きゅうり
1本
レモン汁
大さじ2
ねぎ
大さじ1
しょうが
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
水
2/3カップ
トマトペースト
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
ウスターソース
大さじ1
「パルスイート カロリーゼロ」
大さじ1/2
片栗粉
大さじ1/2
水・水溶き片栗粉用
大さじ1
あさつき・小口切り
少々
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つくり方

  1. 1

    鶏肉は「丸鶏がらスープ」を入れたお湯でゆで、そぎ切りにする。

  2. 2

    レタス・きゅうりはせん切りにし、水にさらしてパリッとさせる。

  3. 3

    小鍋にＡを入れ煮立て、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    （１）・（２）を皿に盛り、あさつきを入れた（３）のトマトレモンソースを
    つけて食べる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー133 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質16.8 g
  • ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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