レシピ大百科

五目野菜炒め

五目野菜炒め(キャベツ+もやしを使ったレシピ)

キャベツやもやしを使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
キャベツ
200g
玉ねぎ
1/2個（100g）
にんじん
80g
きくらげ
2枚
もやし
200g
豚もも薄切り肉
80g
さやえんどう
20g
しょうが
1かけ
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1・1/2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
しょうゆ
大さじ1・1/2
こしょう
少々
水
大さじ2
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1（3g）
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つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにし、玉ねぎ、にんじんは薄切りにする。きくらげは水でもどす。
    もやしは洗ってひげ根をとる。豚肉はひと口大に切る。
    さやえんどうはスジをとりサッとゆでる。しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    中華鍋に油を熱し、（１）のしょうが・豚肉・野菜の固いものの順に入れて炒め、
    Ａを加えて炒める。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー113 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質7 g
  • ・野菜摂取量※142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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