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いかの唐がらし酢みそあえ

いかの唐がらし酢みそあえ(いか（胴）+きゅうりを使ったレシピ)

いか（胴）やきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

いか（胴）: 150g

きゅうり: 1本

セロリ: 1本

ねぎ: 1/2本

クレソン: 1束

すり白ごま: 小さじ1

おろしにんにく: 小さじ1/2

酢: 大さじ1・1/2

みそ: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1

「パルスイートカロリーゼロ」: 大さじ1/2（4.5g）

「Cook Do」コチュジャン: 小さじ10（50g）

＊「Cook Do」コチュジャン小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

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つくり方

1
いかは皮をむき、タテに３等分してから５ｍｍ幅に切る。
きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにし、セロリは斜め薄切りにする。
ねぎはせん切りにし、クレソンは太い茎を取る。
2
ボウルに（１）のいか・きゅうり・セロリ・ねぎ・クレソンを入れて混ぜ合わせる。
3
器に盛り、食べる直前に混ぜ合わせたＡをかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー86 kcal
・塩分2.4 g
・たんぱく質9.7 g
・野菜摂取量^※77 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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