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豆腐ふわふわ親子丼

豆腐ふわふわ親子丼(玉ねぎ+ご飯を使ったレシピ)

定番の親子丼にひと工夫！豆腐でふわふわ優しい口当たり♪

15分

定番の親子丼にひと工夫！豆腐でふわふわ優しい口当たり♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ささ身、豆腐、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    小鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のささ身・豆腐・玉ねぎを加えて火を通し、溶き卵を流し入れて好みの固さにとじる。

  3. 3

    丼にご飯をよそい、（２）をのせ、刻んだみつばを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー411 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質18.8 g
  • ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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