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つくり方
1
うなぎのかば焼きはタテ半分に切ってから１ｃｍ幅に切る。
ごぼうはささがきにして水にさらす。Ａの材料を合わせておく。2
耐熱容器２個に、（１）のうなぎ・ごぼう・Ａを１／２量ずつ入れ、
ラップで落としぶたをし、１個ずつ電子レンジ（６００Ｗ）で各２分３０秒加熱する。3
ラップをはずし、卵を溶きほぐして回しかけ、電子レンジで各４０秒加熱する。
（卵は真ん中を少しあけるようにすると、吹きこぼれない。）4
器にご飯をよそい、（３）のうな玉、みつばをのせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー563 kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質23.9 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
