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長いもと野菜のせん切りサラダ

長いもと野菜のせん切りサラダ(長いも+セロリを使ったレシピ)

長いもやセロリを使った人気の副菜レシピです。

10分

長いもやセロリを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    長いもは皮をむいて４ｃｍ長さのせん切りにして酢水（分量外）につけ、水気をきる。
    ねぎは４ｃｍ長さの細切りにし、水につけてしばらくおき、水気をきる。

  2. 2

    セロリはスジを取り、４ｃｍ長さの細切りにする。しそは４ｃｍ長さの細切りにする。

  3. 3

    （１）の長いも・ねぎ、（２）のセロリ・しそは混ぜ合わせて、器に盛り、
    Ａの２／３をかけＢをのせる。さらに残りのＡを上からかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー62 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質2.9 g
  • ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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