卵スープ
（4人分）
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（１）鍋に分量の水を沸騰させ、Ａを入れて味を調える。
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（２）卵を溶きほぐして、（１）に回し入れ、粉チーズ、パセリのみじん切りを加える。
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（３）再び沸騰したら、すぐ火を止める。
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＊パセリの葉を摘み採り、フリーザーバッグに入れて冷凍し、もみほぐすと簡単にみじん切りが
できます。
卵
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「ほんだし」
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