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白菜とあさり、プチトマトの蒸し煮

白菜とあさり、プチトマトの蒸し煮(ミニトマト+あさり（殻つき）を使ったレシピ)

イタリア料理の素材を組み合わせて

20分

イタリア料理の素材を組み合わせて

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「丸鶏がらスー��プ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    白菜は２ｃｍ幅に切る。あさりは殻をこすり洗いする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、強火で（１）の白菜を炒める。白菜がややしんなりしてきたら、（１）のあさりを加えて炒め合わせ、ミニトマトを加える。

  3. 3

    Ａを加え、弱火にしてフタをし、あさりの殻が開くまで３分ほど蒸し煮する。

  4. 4

    塩・こしょうで味を調え、酢を回し入れる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー106 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質3.2 g
  • ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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