あじといろいろ野菜のさつま揚げ
（4人分）
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（１）あじは三枚におろし、骨と皮を取り除き、フードプロセッサーにかけるか、
まな板の上でよくたたいて、さらにすり鉢でする。 -
（２）パプリカは小さな角切りする。玉ねぎはみじん切りにする。
「スーパースイートコーン」は解凍する。 -
（３）ボウルに（１）のあじ、（２）、枝豆、Ａをよく混ぜ合わせる。
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（４）手に油をつけ、（３）を食べやすい大きさに丸めて、中温（１７０℃）の油で
２～３分揚げる。 -
（５）器に盛り、レモンを添える。
あじ
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「味の素」
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