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チャイナポトフ

チャイナポトフ(鶏もも肉+かぶを使ったレシピ)

鶏もも肉やかぶを使った人気の主菜レシピです。

20分

鶏もも肉やかぶを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    鶏肉は１枚を４つに切る。にんじんは乱切りにし、かぶはタテ半分に切る。しいたけは軸を切る。

  2. 2

    青ねぎは４ｃｍ長さに切り、しょうが、にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    鍋に「健康サララ」を熱し、（２）のねぎ・しょうが・にんにんくをサッと炒め、Ａ、（１）の鶏肉・にんじん・かぶ・しいたけ、ソーセージ、小玉ねぎを加えて強火で煮る。

  4. 4

    沸騰したらアクを取り、弱火にして１０分煮る。野菜がやわらかくなったら、塩・こしょうで味を調える。

  5. 5

    器に盛り、ごま油を回し入れ、好みで「熟成豆板醤」をのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー515 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質30.1 g
  • ・野菜摂取量※165 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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